Поверхностное натяжение и капиллярные явления
Почему поверхность жидкости ведёт себя как растянутая упругая плёнка
Главная идея: Молекулы у свободной поверхности жидкости притягивают друг друга так, что поверхность стремится сжаться до наименьшей возможной площади. Из-за этого поверхность ведёт себя как натянутая плёнка — это называют поверхностным натяжением. Те же молекулярные силы заставляют жидкость самостоятельно подниматься по тонким трубкам — это капиллярное явление.
К концу урока вы сможете:
- объяснять поверхностное натяжение через силы между молекулами;
- пользоваться коэффициентом поверхностного натяжения σ и формулой F = σL;
- отличать смачивающие жидкости от несмачивающих по форме мениска;
- применять формулу высоты поднятия h = 2σ/(ρgr);
- приводить примеры поверхностного натяжения и капиллярности в природе и быту.