Кислоты, основания, индикаторы и pH
Главная идея: водные растворы бывают кислыми, нейтральными и основными. Индикаторы дают видимый признак, а шкала pH позволяет сравнивать среду.
Вы научитесь классифицировать подготовленные учителем растворы, читать шкалу pH, осторожно толковать цвет индикатора и соблюдать безопасность.
1. Три вида среды водных растворов
pH ниже 7. Разбавленный лимонный сок или уксус часто имеют кислую среду, но точное значение различается.
pH около 7. Чистая вода служит вводным примером в обычных учебных условиях.
pH выше 7. Слабый мыльный раствор обычно щелочной. Щёлочь — основание, образующее основный водный раствор.
2. Индикатор превращает условие в цвет
Кислотно-основный индикатор меняет цвет в зависимости от среды. Лакмус даёт общее различие кислой и щелочной среды. Универсальный индикатор использует ряд цветов для оценки pH. Цвет сравнивают только со шкалой именно этого индикатора.
| Наблюдение | Обычный вводный вывод | Ограничение |
|---|---|---|
| Синий лакмус краснеет | Кислая среда | Берите чистую полоску |
| Красный лакмус синеет | Щелочная среда | Окрашенный раствор читать труднее |
| Универсальный индикатор красно-оранжевый | Кислая область | Сравнивайте с его шкалой |
| Зелёный | Около нейтральной | Оттенок и значение могут различаться |
| Сине-фиолетовый | Щелочная область | Цвет не даёт абсолютно точного числа |