Түзүлүшү, аталышы жана касиеттери
Бир атомдуу спиртте каныккан көмүртек атомуна байланышкан бир гидроксил тобу –OH болот. Жөнөкөй каныккан ачык чынжырлуу спирттердин жалпы формуласын CnH2n+1OH деп жазууга болот. Негизги көмүртек чынжыры –OH тобу эң кичине номер ала тургандай номерленет, ал эми алкандын аталышындагы акыркы бөлүк -ол менен алмашат: метанол, этанол, пропан-1-ол жана пропан-2-ол. –OH тобун алып жүргөн көмүртекке канча көмүртек тобу байланышканына жараша спирттер биринчилик, экинчилик жана үчүнчүлүк болуп бөлүнөт.
O–H жана C–O байланыштары полярдуу. Спирт молекулалары бири-бири менен суутектик байланыш түзөт, ошондуктан алардын кайноо температурасы молекулалык массасы окшош алкандардыкынан жогору. Төмөнкү мүчөлөр гидроксил тобу суу менен суутектик байланыш түзгөндүктөн сууга жакшы аралашат. Полярсыз көмүртек чынжыры узарган сайын эригичтик төмөндөйт.